Blog

Verhalen uit de keuken

Gidsen, gerechten en achtergrond bij de Zuid-Indiase keuken van VegNation — van dosa tot vegan eten in Utrecht.

Onbeperkte Zuid-Indiase weekendbrunch met idli, dosa en sambar bij VegNation Utrecht

15 juli 2026 · 1 min lezen

Onbeperkt Zuid-Indiaas brunchen in Utrecht: zo werkt het

Elk weekend serveert VegNation een all-you-can-eat Zuid-Indiase brunch in Utrecht — dosa's, idli's, vada en meer, onbeperkt, voor €19,99 per persoon.

Lees verder →

Een Zuid-Indiase thali met dosa, sambar en chutneys bij VegNation Utrecht

14 juli 2026 · 2 min lezen

Het beste Zuid-Indiase eten in Utrecht: een lokale gids

Knapperige dosa's, luchtige idli's en geurige curry's — hier vind je het beste Zuid-Indiase eten in Utrecht, 100% vegetarisch en grotendeels vegan.

Lees verder →

Pani puri, een klassiek Indian street food chaat-gerecht, bij VegNation Utrecht

12 juli 2026 · 2 min lezen

Indian street food (chaat) uitgelegd: gids voor beginners

Zoet, zuur, pittig en knapperig tegelijk — chaat is de geliefde streetfood van India. Dit bestel je, en hier proef je het in Utrecht.

Lees verder →

Een knapperige Mysore masala dosa met rode-chilichutney, sambar en kokoschutney bij VegNation Utrecht

10 juli 2026 · 2 min lezen

Wat is een dosa? Masala, Mysore & knapperige dosa uitgelegd

Een dosa is een knapperige, goudbruine crêpe van rijst en linzen uit Zuid-India. Zo verschillen masala, Mysore, benne en podi dosa — en welke je als eerste bestelt.

Lees verder →

Knapperige Zuid-Indiase dosa met sambar en chutneys bij VegNation Utrecht

8 juli 2026 · 2 min lezen

Waar eet je dosa in Utrecht? Een gids voor dosaliefhebbers

Waar krijg je een echte knapperige dosa in Utrecht? Dit let je op, deze dosa bestel je, en hier vind je ze vers bereid.

Lees verder →

Verse, plantaardige Indiase ingrediënten die de vegan keuken van VegNation in Utrecht verbeelden

5 juli 2026 · 2 min lezen

Vegan in Utrecht: een gids voor plantaardig Indiaas eten

De Indiase keuken is een van de meest vegan-vriendelijke ter wereld. Zo eet je plantaardig — inclusief je eiwitten — bij een vegan restaurant in Utrecht.

Lees verder →